供卵助孕妈妈孕期能吃啤酒炖鸡吗？
2024/10/30 14:31:38 点击：
首先，酒精的沸点为78.4 ℃，低于炖啤酒鸡时的烹饪温度，啤酒中的酒精在炖的过程中会发挥掉。而且啤酒中的酒精含量不高，一般为4%左右。
因此，啤酒鸡中的酒精基本可以忽略不计。其次，鸡肉属于营养价值高的禽类，每100克鸡肉含19.3克蛋白质，9.4克脂肪酸、48微克维生素A、5.6毫克烟酸、251毫克钾、1.4毫克铁、1.09毫克锌、11.75微克硒，以及一定量的B族维生素、维生素E等营养素。其脂肪含量适中，多为不饱和脂肪酸，对人体有益。鸡肉经过炖煮后，不但易于消化，还具有滋阴补肾、利尿消肿之功效。因此，啤酒炖鸡是供卵助孕妈妈孕期可以吃的营养美食。
啤酒炖鸡虽然肉质松嫩、味道鲜美，但也不能吃太多，啤酒炖鸡的适宜摄入量为去皮去骨后75克左右。鸡皮下藏着大量的脂肪，建议把鸡皮及鸡皮下的脂肪去掉后再食用。
因此，啤酒鸡中的酒精基本可以忽略不计。其次，鸡肉属于营养价值高的禽类，每100克鸡肉含19.3克蛋白质，9.4克脂肪酸、48微克维生素A、5.6毫克烟酸、251毫克钾、1.4毫克铁、1.09毫克锌、11.75微克硒，以及一定量的B族维生素、维生素E等营养素。其脂肪含量适中，多为不饱和脂肪酸，对人体有益。鸡肉经过炖煮后，不但易于消化，还具有滋阴补肾、利尿消肿之功效。因此，啤酒炖鸡是供卵助孕妈妈孕期可以吃的营养美食。
啤酒炖鸡虽然肉质松嫩、味道鲜美，但也不能吃太多，啤酒炖鸡的适宜摄入量为去皮去骨后75克左右。鸡皮下藏着大量的脂肪，建议把鸡皮及鸡皮下的脂肪去掉后再食用。
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